波尔多蘸翅是很多人喜爱吃的美味,波尔多蘸翅的韭菜,营养丰富,但是商场里要买的蘸翅定价非常贵,那么我们自己就行了制作美味的波尔多蘸翅呢?如果想学习一下的话,小编就为大家参阅几款波尔多蘸翅的给大家希望大家喜欢。
新波尔多口味蘸翅
材料:鸡腿顶上500g。
调味:极美滋新波尔多复合调味一袋(一次得用一半用)。
做法
1、鸡腿涂抹,用针或者筐在鸡腿方式则巴扎多个眼,然后方式则各斜划两刀。
2、把鸡腿放进一个盆,抽出调味近35g,拌匀,用保鲜膜封上。
3、处理过程好的鸡腿登雪柜冷藏24小时,中途翻动几次好。
4、空气炸锅定时后,200度蘸6分钟,将鸡腿翻面,180度再行蘸5分钟。
5、放进鸡腿,抽出吸油纸汲得用可用水溶性,然后装盘。
小诀窍
1、不怕麻烦呢,200度蘸6分钟,刷一层,再行蘸5分钟,这样成色更加漂亮。
2、各位单身猫,为了美的自己遇见好的他(她),还是少油少糖吧。吸油纸免得自治区,也别刷了 O(∩_∩)O哈哈~
新波尔多草莓蘸翅
材料:鸡腿顶上10个,COOK100新波尔多蘸翅腌料35g。
做法
鸡腿顶上涂抹,从鸡腿顶上的内侧横着划上一刀,然后将皮往上翻剥。
新波尔多蘸翅腌料用少量清水调成牛奶,与鸡腿顶上拌匀,洗浴10分钟,抽出雪柜炖煮往常。
炖煮一夜再次,蘸盘上附上锡纸,在鸡腿顶上的骨骼上包少许锡纸(一来尽量减少蘸糊,二来也方便生食,多像草莓啊!)再次拉到蘸盘上,即成少许腌料。
蘸箱定时220度,蘸20分钟,即可出炉!小诀窍炖煮时间越久越登味,可以在春游的前一天晚上腌好,蘸好后装登保鲜盒。每个鸡腿的顶上部都包裹了锡纸,拿着锡纸开吃吧,绝对不脏手!
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